Tutto è iniziato nel 2004, stanco di un lavoro che implicava semplice vendita di prodotti finiti ho iniziato ad affacciarmi al mondo del gelato, volevo imparare la magia di trasformare una materia prima in qualcosa di buono. Ho girato diversi laboratori più o meno artigianali (ringrazio tutti per avermi ospitato) e finalmente ho trovato quello che mi ha colpito per la passione e la qualità che metteva nel suo lavoro. Dopo aver passato molto tempo ad apprendere nel suo regno e a studiare sui libri era giunta l'ora di provare a proporre qualcosa di mio, e dal 2005 mi diverto con la stessa passione che avevo allora, ad essere quotidianamente artefice e testimone della magia.

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Gelateria Cucurucho
Via Bernardino Passeri, 2, 00153 Roma RM
Tel. 347 754 1939
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